- Хинкали и хачапури
- Холодные закуски
- Салаты
- Горячие закуски
- Супы
- Летние супы
- Горячие блюда из мяса и птицы
- Гарниры
- Хлеб
- Десерты
- Напитки
- Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
-
Хинкали и хачапури
-
1 штХинкали классические1 шт128 р.
-
1 штХинкали с бараниной1 шт128 р.
-
Хачапури Нарта778 р./550 гр
-
Хачапури по-аджарски698 р./350 гр
-
Хачапури по-аджарски с бурратой878 р./260 гр
-
-
Холодные закуски
-
Печеные на углях баклажаны, сладкий перец, томаты заправлены кавказскими специями и зеленьюАджапсандалиПеченые на углях баклажаны, сладкий перец, томаты заправлены кавказскими специями и зеленью498 р./220 гр
-
Ростбиф из говядины, колбаски куриные, грудинка, язык говяжий в сочетании с соусом по-грузински)Ассорти мяса горячего копченияРостбиф из говядины, колбаски куриные, грудинка, язык говяжий в сочетании с соусом по-грузински)1 698 р./450 гр
-
Адыгейский копченый сыр, кавказский мягкий сыр, сулугуни рассольный, копченый чечилПлато фермерских сыровАдыгейский копченый сыр, кавказский мягкий сыр, сулугуни рассольный, копченый чечил958 р./300 гр
-
Горбуша и форель горячего копчения, лосось гравлаксРыбное платоГорбуша и форель горячего копчения, лосось гравлакс1 558 р./300 гр
-
Пряная капуста по-кавказский, томаты, огурцы, перец маринованныйДомашние разносолы собственного посолаПряная капуста по-кавказский, томаты, огурцы, перец маринованный458 р./420 гр
-
Огурцы, томаты, редис, перец сладкий, перец чили, ассорти кавказской зелениАссорти свежих овощей с ароматной зеленьюОгурцы, томаты, редис, перец сладкий, перец чили, ассорти кавказской зелени458 р./350 гр
-
-
Салаты
-
Утиное магре горячего копчения в сочетании с брусничным соусом, сыром рикотта на подушке из микс - салатаСалат с копченой уткойУтиное магре горячего копчения в сочетании с брусничным соусом, сыром рикотта на подушке из микс - салата798 р./220 гр
-
Горбуша горячего копчения, бейби картофель, микс-салат, цитрусовая заправкаСалат с горбушей домашнего копченияГорбуша горячего копчения, бейби картофель, микс-салат, цитрусовая заправка528 р./200 гр
-
Свежие сезонные овощи с зеленью, ароматным маслом, грецким орехом и зернами гранатаГрузинский овощной салатСвежие сезонные овощи с зеленью, ароматным маслом, грецким орехом и зернами граната458 р./250 гр
-
С муссом из сыра камамбер и грецким орехомСалат с хрустящей грушейС муссом из сыра камамбер и грецким орехом728 р./220 гр
-
С сыром страчателла, заправлен соусом чимичурриСалат с цицмати и сыромС сыром страчателла, заправлен соусом чимичурри668 р./250 гр
-
-
Горячие закуски
-
Подаются в кисло-сладком соусе, украшаются зернами гранатаКуриные крыльяПодаются в кисло-сладком соусе, украшаются зернами граната648 р./270 гр
-
Традиционное кавказское блюдо из фасоли с грецким орехомЛобиоТрадиционное кавказское блюдо из фасоли с грецким орехом588 р./220 гр
-
Подается с чатни из хренаГовяжий языкПодается с чатни из хрена758 р./200 гр
-
-
Супы
-
Наваристый рыбный бульон с горбушей, тигровыми креветками, овощами и зеленьюУха сливочнаяНаваристый рыбный бульон с горбушей, тигровыми креветками, овощами и зеленью588 р./250 гр
-
Наваристый борщ с говяжьей грудинкой, щавелем и яйцом, подается с Бородинским хлебом, сметаной и домашней аджикойЗеленый борщНаваристый борщ с говяжьей грудинкой, щавелем и яйцом, подается с Бородинским хлебом, сметаной и домашней аджикой528 р./340 гр
-
Суп харчо с домашней аджикой668 р./300 гр
-
-
Летние супы
-
На айранеОкрошкаНа айране358 р./300 гр
-
Из перетертых овощей со страчателлой и мятным огурцомГаспачоИз перетертых овощей со страчателлой и мятным огурцом498 р./270 гр
-
-
Горячие блюда из мяса и птицы
-
Подается с гарниром из птитима со шпинатом и сыромУтиная ножка горячего копченияПодается с гарниром из птитима со шпинатом и сыром1 118 р./340 гр
-
Подается с пюре со шпинатом, грибным соусом и свежей брусникойГовяжьи щечкиПодается с пюре со шпинатом, грибным соусом и свежей брусникой1 558 р./350 гр
-
Подается с пюре с пармезаномТомленый кроликПодается с пюре с пармезаном958 р./320 гр
-
-
Гарниры
-
Овощи на мангале258 р./150 гр
-
Кукуруза на мангале398 р./150 гр
-
Со сливочным маслом и зеленьюПеченный картофельСо сливочным маслом и зеленью238 р./150 гр
-
Весовое блюдоШампиньоны на мангалеВесовое блюдо198 р./100 гр
-
-
Хлеб
-
Хлебная корзина248 р./250 гр
-
-
Десерты
-
Каштановый медовик728 р./200 гр
-
Морковный торт558 р./230 гр
-
-
Напитки
-
Узвар350 р./300 мл
-
Rich cola200 р./330 мл
-
Сок в ассортименте200 р./200 мл
-
-
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
-
Подается с жареной чиабаттойЧерноморские мидии в сливочном соусеПодается с жареной чиабаттой658 р./420 гр
-
Подается с жареной чиабаттойЧерноморские мидии в томатном соусеПодается с жареной чиабаттой658 р./420 гр
-
Дорада на мангале1 118 р./310 гр
-
Форель на мангале958 р./350 гр
-